◎能登の酒匠百年祭（珠洲市）
全国4大杜氏のひとつ、能登杜氏のふるさと珠洲市で、全国規模の日本酒まつりが盛大に開催されます。能登杜氏組合が、酒質の向上と研さんのために始めた品評審査会は今年で百回目。また、東京以外の会場で初めて開かれる日本酒造杜氏組合連合会総会には、全国から約１千人の酒造関係者が集います。22日には、能登杜氏が醸造した約80社の銘酒や全国の代表的な酒の飲み比べが行われます。日本酒は飲み放題の上、酒の肴も準備されているとあって、酒好きには見逃せません。また、アw)トラクションとして太鼓や酒屋唄、長唄などが披露され祭りを盛り上げます。酒屋唄は、酒造りの工程で歌われてきた能登杜氏独特の唄で、昭和56年に保存会が復活させた聞きごたえのある貴重なものです。能登杜氏の技と心意気を示すこの祭りで、日本酒の魅力を存分に堪能してください。

［開催日時］
　5月21日（金）第100回能登杜氏清酒品評会審査会
　　　　　　　　日本杜氏組合連合会代議員会（総会）
　　22日（土）10：00 全国杜氏サミット
　　　　　　　 13：00 記念講演(日本酒需要開発委員長　福光　松太郎氏)
　　　　　　　 15：00 表彰式
　　　　　　　 16：00 日本酒まつり（20：00終了予定）
［開催場所］珠洲市商工会議所　珠洲市健民体育館
［料　　金］講演会は無料　日本酒まつり　3000円　（日本酒飲み放題）
［問合せ先］能登杜氏組合事務局　TEL：0768-82-0794
　　　　　　珠洲市商工観光課　　TEL：0768-82-2222

「輪島市ふるさと体験実習館」は、雄大な海岸美を誇る曽々木海岸を背にして建っています。地引き網、豆腐作りをはじめ、豊富な体験メニューが好評で、修学旅行の生徒たちなど、年間約4000人の来館者があります。
　
体当たり取材当日は、はるばるハワイから総勢30名のお客さまが来館。まず、一緒に地引き網に挑戦しました。ふたてに分かれて「よいしょ！よいしょ！」と掛け声いさましく、網を引きましたが、波が引く時の強さは思いのほかで、まるで大海原を相手に綱引きしているようでした。
格闘すること約1時間半。大漁の願いもむなしく残念な(；。；)水揚げでしたが、体長50cmもある大きなスズキが何匹も入っていて思わず万歳＼(＾o＾)／
風が通るさわやかな実習館の中で、早速、昼食タイムの始まりです。おいしい能登米や実習館スタッフの心づくしの素朴な漬け物に舌つづみを打ちます。もちろん、海から上がったばかりのスズキは、見事な刺身となってテーブルに並び、あっという間におなかに収まりました。
休憩の後、きな粉作りを体験。地元産の粒のそろった大豆をフライパンで炒り、皮がはじけてきたら石うすの上で冷ましながら穴に5〜6粒ずつ入れ、ゆっくりと石うすを回します。簡単そうに見えて、これがなかなかに重くて大変な作業(＾_＾；)しかし、頑張って回しているうちに、石うすの間から香ばしいにおいとともに、きな粉がこぼれてきました。つまんで食べてみると、砂糖や塩を交ぜてなくても、本当においしいんです。子どもたちは、まだほんのり温かいきな粉を大切に袋に入れていました。時間と労w)力をかけてこそ、いっそうおいしいものが食べられるんですよね。
このほかにも、わたふじ染め、わら細工、竹細工や朴葉めし作り、餅つきと、季節に応じた体験メニューがいっぱいの「輪島市体験実習館」。団体でも少人数でも、楽しく、昔ながらの暮らしやもの作りの一端を体験することができます。ぜひ足を延ばしてみてください。m( _ _ )m

［問合せ先］輪島市ふるさと体験実習館
［住　　所］輪島市町野曽々木サの45の1番地　 TEL：0768-32-1331
［開館時間］9時〜17時　※要予約
［休館日］　火曜日、年末年始　
［体験料］
わたふじ染め（ハンカチ）650円、わら細工（ぞうり）850円、豆腐づくり10000円（10人以内）15000円（10人以上）、地引き網　50000円（30人以上、4月〜10月、荒天時中止）など