・（大満足）ミシュランガイドに載るだけあって、コシもあって良かったです。

・（大満足）氷見うどんが天下一と思っていたけど、こちらも負けないツルモチ。

・（良かった）お店の雰囲気が非常に良い。
・（良かった）こしのあるおいしいうどんでした。
・（大満足）このガイドブックを見て、とても美味しそうにみえて立ち寄った。実際もとてもよかった。
・（良かった）スタンプブックを見てランチを決めました。ボリューム、食べごたえ十分で満足です。
・（大満足）陣太鼓うどんが美味でした！！！この冊子がなかったら訪れなかったお店。次回必ずまた行きます！

・（大満足）大変美味しいうどんでした。

・（大満足）カレーうどんときのこうどんに大満足です。

・（良かった）うどんはとても美味しかったです。出汁以外にも輪島の食材を使い、もっと観光客にアピールできると良いと思います。

・（良かった）ランチのカレーうどんセット、出汁が効いていて旨かった。同郷の群馬県人能登で頑張って下さい。