こんにちは
お久しぶりの管理人Eです。
朝晩はかなり寒くなってきました。もうすぐ１２月です。
あっという間に年越しですね。

さて、突然ですが、１１月に漁が解禁となったズワイガニ（石川県で水揚
げされたものは、加能ガニという）食べましたか？
管理人Bはメールマガジン（のとホットライン）「能登にカニがやってきた！」
の取材で食べてきたらしいのですが（うらやまし～）、私は、
まだ食べていません。
ちょっとお高くてなかなか手が出ませんが、年を越して少し相場が安く
なる？のを見計らって食べに行こうと思っています。（小ぶりのものは、
数千円です。）

ですが、年を越しては食べることができないカニをご存知でしょうか。
カニ好きの方や、「のとホットライン」をごらんにはなったかたは、知って
ますよね。
最近ではテレビで取り上げられることも多くなりましたが、ズワイガニの
メスの「香箱ガニ」です。

先日、近所のスーパーで１ぱい２９８円で売られていたのを見つけ３ばい
購入しました。

その香箱ガニがこれです。↓


そして私が大好きなのが、おなかの中にある内子（うちこ）です。


このきれいな朱色の未成熟卵が、なんとも言われぬ濃厚な味わいで
珍味中の珍味です。おいし～

２，３日前に、私の目の前に座っている（職場で）管理人Dは、香箱ガニ
のおにぎりを持ってきてお昼に食べていました。


なんと贅沢な・・・。内子と外子（そとこ）と身が・・・。美味しそう
（写真では、微妙な具合ですが、間違いなく美味しいでしょう。）


まだ、食べていない方、食べたことない方、ぜひ食べてくださいね。
食べられる期間は、あと１ヵ月程度ですので、逃すことなかれ！！です。

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