ブックタイトルぶらり能登2018

概要

のと星山空港から始まる能登人と出会う旅をご案内します。

木ノ浦ビレッジは日本海を一望できる絶好のロケーション。珠洲産珪藻土コンロなどを使ったコーヒー豆の焙煎体験や、珠洲特産の大浜大豆や能登の塩を使って仕込む昔ながらの味噌づくりも体験できる。各コテージに設置されたコーヒーセットで、煎りたてのオリジナルコーヒーを味わいながらゆったり宿泊も楽しめる。奥能登すず体験施設 木ノ浦ビレッジ風光明媚な海辺で珈琲焙煎・味噌づくり実施時期?珈琲焙煎 通年　　　　　味噌づくり1月下旬～2月上旬（要問合せ）予約要否?珈琲焙煎3日前までに要予約　　　　　味噌づくり 要問合せ体験料金?珈琲焙煎1,500円～（宿泊者は10％オフ）　　　　　味噌づくり 要問合せ所要時間?珈琲焙煎1時間／味噌づくり2時間実施可能人数?2名～体験情報TEL 0768-86-2014 U珠洲市折戸町ホ部25-1 I無休MAP P103 C-1能登島で能登野菜の生産や加工に取り組む女性グループが昔ながらのところてん作りやかき餅づくりを教えてくれる。実施時期?かき餅作り体験1月～ 2月　　　　　ところてん作り体験5月～ 9月予約要否?要予約体験料金?500円～（体験人数によって異なる）所要時間?約3時間　実施可能人数?6名～ 20名（体験は午前始まり。日曜の体験は要相談）TEL 0767-84-1029 U七尾市能登島向田町95O8:00 ～ 17:00 I日曜MAP P105 D-348 ねねの会ふるさと集いの館 そば禅自然薯をつなぎにした門前そばは香り高くつるっとした食感が特徴。打ちたてを試食できる。実施時期?通年（実施時間10時～、14時～）予約要否?前日までに要予約体験料金?1セット3,300円（1セットは約4人前）所要時間?約1時間（そば打ち～試食）実施可能人数?1名～ 40名TEL 0768-42-2950 U輪島市門前町道下わ1O11:00 ～ 17:00 I水曜5煮豆を機械で潰して、塩と糀を混ぜ合わせる味噌づくりじっくりコーヒー豆を焼いて自分好みの味に揚げ浜式塩田の天然にがりと珠洲産大浜大豆の豆乳を使ってお手軽に豆腐づくりが楽しめる。できたてを試食できる。実施時期?通年予約要否?要予約体験料金?800円所要時間?30分実施可能人数?6名～ 40名MAP P103 D-17 道の駅 狼煙おもてなしスポット P55ところてん、かき餅づくり 豆腐づくり体験はじめてさんでもできる手作り味噌体験！自宅でゆっくりおいしくなるのを待ちましょう。実施時期?1月～ 3月　定休日?日曜予約要否?3日前までに要予約体験料金?1,500円所要時間?1時間（体験は10時～15時の間となります）実施可能人数?2名～ 5名その他?出来上がりのお味噌は約1キロですMAP P112 E-49 小山屋醤油店おもてなしスポット P81味噌づくり体験そば打ち体験おもてなしスポット P60MAP P104 H-2セミナーハウス山びこ自家栽培・石臼挽きのそば粉を使って名人が指導。挽きたて・打ちたて・ゆでたては格別。実施時期?通年　予約要否?前日までに要予約体験料金?大人540円、小人320円、　　　　　材料費2,160円（1卓8人前）所要時間?約2時間（そば打ち～試食）実施可能人数?1名～ 50名613