輪島朝市にあるプリン専門店ラ・レーヴです。世界農業遺産の能登半島で育てられた卵と牛乳と新鮮な素材を使い、一つひとつ手作業で丁寧に作られた、とろけるような滑らかな口あたりが特徴の濃厚プリンです。